Tzatziki de Renan

Ingrédients

  • Navet primeur râpé
  • Roquette et feuilles de moutarde
  • Ail,
  • Sel, Poivre
  • Crème de sésame
  • Yaourt à la grecque

Laver et couper en petits morceaux tous les légumes. Mélanger avec tour les autres ingrédients. C’est prêt.

Note : La roquette et les feuilles de moutarde peuvent être remplacées par de la menthe, mais il faut alors ajouter du concombre, pour la version classique, ou du radis noir ou du radis misato ou bien de la betterave.